おすすめレシピ集

ささみキュウリ

材料

• ささみ４本
• きゅうり１本
• 香味油
• 塩

1. ささみは筋を取り茹でます。
2. ゆで上がったらザルにあけ、あら熱をとって、手で細かくさきます。
3. きゅうりを千切りにします。
4. 2.3と香味油、塩を適量ボールに入れて和えます。

そのままでも美味しくお召し上がり頂けますが、お好みで楽仙樓のラー油をかけてお召し上がりください。

ジャガイモの千切りサラダ

材料

• ジャガイモ(メークイン)
• パプリカ
• ピーマン
• 香味油
• 塩

1. ジャガイモ、パプリカ、ピーマンは千切りにします。
2. それぞれ沸騰したお湯で軽く湯通しします。(この時、ジャガイモが崩れないように気を付けてください。)
3. 冷水でよく洗い、水気を切ってから、香味油、塩を少々入れて軽く混ぜたら完成です。

海老とセロリのサラダ

材料

• セロリ(芯の部分のみ)
• 海老(ブラックタイガー)
• 香味油
• 塩

1. セロリはピーラーで表面を薄くそぎおとします。
2. 4〜5cm幅に切り分けさらに筋に沿って薄くスライスしていきます。
3. 2を軽く湯通しして冷水で洗い水を切ります。
4. 海老は皮をむきわたを取りゆでて2枚におろします。
5. 3、4をボールに入れ香味油・塩を適量いれて混ぜ合わせたら完成です。